スクール


教育への想い

なぜ日本にはレストランサービスを学べる学校がないのか?フランスにはあるのに…

2016年6月、旅先で出会った方の一言が私を動かしました。

自分中心で物事を教えるのではなく、その人材に合わせた教え方があります。

今の時代、人材は待っていても来ません。

良い人材を確保するには教育が絶対に必要となってきています。

そしてまた、優れた教育者を育てることも求められています。

~「教育」これこそが一番必要とされる時代になる~

スクールの情報

  • Académie 21
  • 宮崎辰が主催する、サービスマン向けの講座です。初級から中級クラスで楽しみなら学べるクラスで、英会話クラスが7月より開始します。
  • カリキュラム
  • Maitre de serviceの会
  • 29歳以下若手向け講習会開催。【9月3日、9月11日】技術指導中心の中級クラスです。
  • Maitre de serviceの会
  • フランス料理文化センター
  • 日本唯一のプログラムで、サービスベーシックを徹底して学ぶ上級クラスです。※2019年度開催決定しました。
  • フランス料理文化センター
  • 宮崎辰アカデミー
  • サービスの本質やテクニック、おもてなしの心についてお話しいたします。サービス・飲食業に限らず、どなたでも参加いただけるビジネスセミナーです。
  • 宮崎辰アカデミー

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