スクール


教育への想い

なぜ日本にはレストランサービスを学べる学校がないのか?フランスにはあるのに…

2016年6月、旅先で出会った方の一言が私を動かしました。

自分中心で物事を教えるのではなく、その人材に合わせた教え方があります。

今の時代、人材は待っていても来ません。

良い人材を確保するには教育が絶対に必要となってきています。

そしてまた、優れた教育者を育てることも求められています。

~「教育」これこそが一番必要とされる時代になる~

スクールの情報

  • Académie 21
  • 宮崎が主催するサービスマン向けの講座です。前期がヒューマンスキル後期にテクニカルスキルを学んでいただきます。初級から中級クラスです。※現在日程調整中
  • カリキュラム
  • Maitre de serviceの会
  • サービスコンクールの活動を中心とした講習会で、中級クラスです。
  • Maitre de serviceの会
  • フランス料理文化センター
  • 日本唯一のプログラムで、サービスベーシックを徹底して学ぶ上級クラスです。※2018年1月開校 全6回
  • フランス料理文化センター
  • 宮崎辰アカデミー
  • サービスの本質やテクニック、おもてなしの心についてお話しいたします。サービス・飲食業に限らず、どなたでも参加いただけるビジネスセミナーです。
  • 宮崎辰アカデミー

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